草蔸蘿蔔身價翻 科技賦能打造億元產業鏈
2026-01-02
近期，重慶市綦江區趕水鎮的草蔸蘿蔔迎來集中採收季，田間一片忙碌景象。這個過去因銷路不暢而「賣不出價」的地方特色品種，如今已發展為年綜合產值上看1.6億元的優勢產業，帶動當地農民顯著增收。
草蔸蘿蔔種植歷史悠久，以其外形圓整、肉嫩多汁的特點著稱，並獲得多項國家級產品認證。然而，過去農戶多以散賣為主，價格低迷，甚至常面臨滯銷困境。為扭轉此局面，當地政府將草蔸蘿蔔確定為主導農業產業，透過引進龍頭企業，建構涵蓋種植、加工、儲存與銷售的完整產業鏈，並開發多樣化深加工產品，提升附加值。
同時，當地推動金融支持，打造特色專業銀行服務，並透過舉辦蘿蔔節、開發主題宴席等方式促進農旅融合。更關鍵的是引入數字化管理，建設「產業大腦」平台，為從規劃到行銷的各環節提供科技支持，實現智能化管理。
目前，草蔸蘿蔔產品已銷往多地市場，經常供不應求。全鎮今年種植面積達1.7萬畝，預計總產量5萬噸。產業的蓬勃發展不僅創造了產值，更帶動了電商、休閒旅遊等新業態。村民收入明顯增長，參與種植的村集體年平均可增收超過10萬元，成功將優質農產品轉化為實實在在的經濟效益。
