貴陽新茶飲與咖啡文化冒起 成文旅發展新引擎
2026-09-07
中國貴州省貴陽市近年憑藉特色飲品文化在年輕遊客中打響名堂，市內新茶飲及咖啡店林立，成為當地文旅市場的新增長點。廣東遊客王秀艷在當地茶飲店「去茶山」品嚐以刺梨調製的「貴陽冰茶」，讚賞其山野風味獨特。該品牌聯合創始人劉聲健表示，近期省外遊客佔消費者比例達四成，反映飲品已成為遊客體驗貴陽的重要一環。
貴陽同時以高密度咖啡店著稱，常住人口僅600多萬，卻擁有逾3,000間咖啡店，密度位居全國前列，更孕育出世界咖啡沖煮大賽冠軍等業界人才，被咖啡愛好者稱為「冠軍之城」。當地咖啡店結合老巷文化與本土小食如洋芋粑、豆腐圓子，形成獨特消費場景。部分店面更延伸至郊區溶洞、懸崖及瀑布旁，推出「咖啡＋槳板」及「咖啡＋徒步」等融合周邊旅遊資源的新業態。
業界分析指出，貴陽城市包容性高、年輕人口眾多，加上獨特的小巷氛圍，為飲品文化發展提供土壤。從一杯飲品延伸至生活態度，新茶飲及咖啡正由單純消費品轉化為吸引遊客逗留、帶動周邊經濟的文旅新引擎。
