中國餐飲機器人廣交會成焦點 完整產業鏈領跑全球
2026-04-20
第139屆廣交會「先進製造」展區上，具身智能機器人成為焦點。中國餐飲機器人憑藉完整產業鏈與極致性價比脫穎而出。享刻智能創始人兼CEO陳震現場展示LAVA廚房機械臂，該產品獲全國首張具身智能機器人食品經營許可證，自主研發的4+2自由度機械臂、高溫油炸算法優化及跨場景動線設計，構築三大技術壁壘。
在服務機器人專區，LAVA橙色機械臂在高温高濕的油炸環境中，能精準識別食材、自動翻炒調味，甚至完成餐品打包。陳震表示，中國機器人的最大優勢在於擁有全球最完整的產業鏈，從CMOS晶片、光學模組到執行器關節，核心零部件均已實現本土化研發生產。
另一款新品Nico為身高1.65米的「類人形」機器人，融合九號機器人的移動能力與享刻智能的操作技術，具備14個自由度，可完成跨場景送餐、桌邊遞送等12類核心技能。天使投資人郭濤指出，中國餐飲機器人的崛起是「場景創新加產業鏈優勢」的雙重勝利。
據中國機器人產業聯盟預測，炒菜機器人中國市場規模2030年將突破110億元人民幣，成為高端製造出海新名片。然而出海之路仍面臨標準缺失與政策壁壘挑戰。陳震透露，2024年北京中關村頒發的全國首張相關許可證，已為行業探索出「標準先行」路徑。郭濤建議，中國需加快建立與國際接軌的認證體系，推動數據安全跨境流動試點，鼓勵企業參與國際標準制定。
