春節返鄉潮激活中國縣城消費 茶飲市場社交化升級
2026-02-25
正月初二的下午，江蘇泗陽縣城的鞭炮聲未散，各家茶飲店門前已現人龍。從上海返鄉的小盧站在喜茶等候區，發現下單後還得等上十五分鐘，「縣城比上海人還多」。
記者在泗陽縣人民路商圈觀察，數百公尺內聚集蜜雪冰城、古茗、瑞幸等十多家茶飲咖啡店，春節期間幾乎家家門庭若市。往鄉鎮走，中心新開的連鎖茶飲同樣擠得水洩不通，趕集年輕人順手帶兩杯回家已成尋常景象。
紅餐產業研究院報告指出，隨著茶飲消費需求持續釋放，下沉市場與偏遠城市成為品牌拓展增量的主戰場。2025年一線城市茶飲門店趨於飽和，數量小幅回落；三線及以下城市門店數年增速達4%。專家分析，下沉市場基數低、發展空間廣闊，加上消費力提升與外賣基建完善，正成為品牌必爭之地。
泗陽哥倫布廣場營運招商部負責人陳燕透露，商場內外現有約12家茶飲咖啡店，從CoCo、蜜雪冰城到霸王茶姬、瑞幸，品牌數量與種類持續擴充。泗陽吾悅廣場營運副總經理石磊表示，過去兩年中高階品牌已基本完成縣城布局，商場正積極引進更多特色品牌，回應消費者新需求。
相較一線城市商場茶飲店縮減面積、主攻外賣，縣域市場展現更強社交屬性。坐在星巴克裡的年輕消費者王偉認為，縣城缺乏聊天去處，備有桌椅的茶飲店正好填補空白。石磊觀察，健康意識抬頭，民眾更願為「情緒」掏腰包，門店設計與氛圍成為購買決策的關鍵。
從效率競爭轉向消費升級，從單純販售變為複合空間，茶飲咖啡正以新形態融入縣城日常。春節期間瀰漫的茶香與咖啡香，折射出縣域經濟的廣闊前景。
