阿克蘇「冰糖心」蘋果產業鏈成形 科技與品牌驅動產值突破五十億
2026-01-22
清晨的新疆阿克蘇，果農已開始進行冬季果園管護。憑藉標誌性的「冰糖心」，阿克蘇蘋果從天山腳下的果園出發，不僅銷往全國，更遠至東南亞與中東市場，串起價值超過50億元的產業，成為當地鄉村振興的重要支柱。
阿克蘇蘋果的獨特風味源於其自然稟賦。產區位於北緯41度，北倚天山，南臨塔克拉瑪干沙漠，巨大的晝夜溫差與年均2800小時的充足日照，促使果糖在果核周圍凝結成晶瑩的「冰糖心」。灌溉所用天山雪水富含礦物質，配合沙質土壤及傳承的灌溉智慧，共同塑造了蘋果脆甜多汁的獨特口感。科技應用為產業持續競爭力提供關鍵支撐。在溫宿縣的示範園內，採用自主研發的青砧矮化砧木技術，不僅打破對國外技術的依賴，達到國際先進水平，其培育的果樹更具早果豐產、抗逆性強等優勢。
該基地同時作為農廣校的教學點，透過專家指導與實訓，將標準化栽培、水肥一體化及綠色防控等技術傳授給果農，實現從「靠天吃飯」到「知天而作」的轉變。完整的產業鏈體系是將產地優品轉化為市場名品的基石。阿克蘇地區已建成54萬畝標準化種植基地，並配套112萬噸級冷鏈倉儲設施，確保蘋果品質與「冰糖心」特徵在儲運過程中得以保持。銷售管道則結合傳統收購、直播電商與社區團購，形成多元化銷售網絡，有效連結產地與消費市場。
從自然饋贈的「冰糖心」，到科技賦能的「科技芯」，再到全鏈條的產業支撐，阿克蘇蘋果的發展歷程，展現了以科技驅動農業現代化、以全產業鏈推動鄉村振興的具體實踐，讓這份天山腳下的甜蜜持續創造經濟效益與富民成果。
