江西東鄉綠殼蛋雞產業崛起 科技賦能打造鄉村振興新樣板
2025-12-19
在江西省撫州市東鄉區，一度瀕臨滅絕的東鄉黑羽綠殼蛋雞，如今已發展為年產值近人民幣二億元的特色產業。這項擁有「六黑一綠」特徵的珍稀物種，其產出的綠殼蛋以營養價值高、口感佳而聞名，目前日產鮮蛋超過七十萬枚，市場供不應求。
回顧四十年前，該品種因產量低、養殖難而面臨生存危機。透過當地政府建立原種場、投入專項資金與制定保種標準等一系列措施，成功保留了此一物種資源。如今，東鄉黑羽綠殼蛋雞不僅入選國家重要特色物種聯合攻關項目，更獲得國家地理標誌農產品與中國馳名商標等多項榮譽。
為將物種優勢轉化為產業動能，東鄉區將其確立為「一縣一品」培育型主產業，並規劃明確的發展路徑。透過與中國農業大學、中國農科院等機構合作，建立省級院士工作站，共同進行基因選育與品種提純等關鍵技術攻關，成功開發出華綠寶貝蛋、葉酸雞蛋等高附加價值產品。
養殖環節亦實現數智化升級。當地企業引進歐洲第四代自動化雞舍，實現環境控制、飼喂、清糞與撿蛋全流程自動化管理，使人力需求大幅降低，效率顯著提升。同時，區內建立「統一標準、統一包裝、統一品牌、統一銷售」的管理體系，並組成銷售專班，透過電商直播、高鐵廣告及進駐商超等多種管道拓展市場。
在產業組織方面，東鄉區創新「政府引導、企業經營、村級收益、產權回購、按利返還」模式，引進龍頭企業建設規模化養殖基地，並帶動飼料、物流等配套產業發展，形成穩固的產業鏈。此一發展不僅吸引外出務工人員返鄉投身養殖，也帶動當地十個鄉（鎮、場）參與，目前養殖規模已達一百一十五萬羽，2024年產業產值突破一點八億元。
從物種保護到科技強鏈，從智慧養殖到品牌行銷，東鄉區透過四十年耕耘，逐步構建起「企業+基地+農戶」的產業生態，讓村民得以在本地產業鏈中共享發展紅利，為鄉村振興開闢出一條兼具特色與效益的綠色發展路徑。
